Αυγενάκης: «Προτεραιότητα στην τεχνολογία και την καινοτομία»

Σε συνέδριο του ΕΦΕΤ με θέμα «Η ασφάλεια των τροφίμων ως βασικός πυλώνας ενός συστήματος Ενιαίας Υγείας», μίλησε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρης Αυγενάκης.

Κατά τη διάρκεια της ομιλίας του, ο υπουργός αναφέρθηκε στην ανάγκη να υπάρξει ένας ισχυρός φορέας ελέγχου τροφίμων και όχι πολλές κατακερματισμένες υπηρεσίες σε διάφορα υπουργεία.

«Το συγκεκριμένο ζήτημα αποτελεί ένα πρόβλημα το οποίο εργαζόμαστε ήδη για να αντιμετωπίσουμε, καθώς πρόθεση της κυβέρνησης και του ΥΠΑΑΤ, είναι ένα δίκαιο, υγιές και φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα τροφίμων, το οποίο θα διασφαλίζει τα συμφέροντα, και – κυρίως- την υγεία των καταναλωτών», είπε χαρακτηριστικά και πρόσθεσε ότι ο ΕΦΕΤ διαδραματίζει σημαντικό ρόλο εξασφαλίζοντας την ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων.

Επίσης, υποστήριξε ότι στόχος της κυβέρνησης είναι να διασφαλίσει ότι τα τρόφιμα, που φτάνουν στο πιάτο του καταναλωτή, είναι ασφαλή για τη δημόσια υγεία, με υψηλή διατροφική αξία, σε αρμονία με τους στόχους βιώσιμης ανάπτυξης που προάγει η ΕΕ, αλλά και με τους κανόνες που έχει θέσει η Ευρώπη.

«Για να αντιμετωπίσουμε αυτές τις προκλήσεις, πρέπει να δώσουμε προτεραιότητα στις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, να επενδύσουμε στην τεχνολογία και την καινοτομία και να προωθήσουμε τη δίκαιη κατανομή των πόρων. Αυτό περιλαμβάνει την υποστήριξη των αγροτών μικρής κλίμακας, τη μείωση της σπατάλης τροφίμων και την υποστήριξη πολιτικών που διασφαλίζουν οικονομικά προσιτά και θρεπτικά τρόφιμα για όλους. Εργαζόμαστε, άλλωστε, ήδη προς αυτή την κατεύθυνση. Το μέλλον μας εν πολλοίς εξαρτάται από την ικανότητά μας να εξασφαλίσουμε ασφαλή τρόφιμα», τόνισε. Και πρόσθεσε ότι «ανάμεσα στους στόχους της βιώσιμης ανάπτυξης, τους οποίους η ευρωπαϊκή πολιτική προάγει και επιδιώκει, αναφέρονται: τόσο η ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας, όσο και η διασφάλιση προτύπων βιώσιμης κατανάλωσης και παραγωγής, εξασφαλίζοντας παράλληλα υγεία και ευημερία για όλους τους πολίτες».