Ποδαρικό με νέες αυξήσεις στα τρόφιμα κάνει το 2024 με τα είδη πρώτης ανάγκης να βρίσκονται στην κορυφή της πυραμίδας των ανατιμήσεων της νέας χρονιάς. Όλα τα σημάδια, τόσο από το εσωτερικό όσο και από το εξωτερικό δείχνουν νέες αυξήσεις, μικρότερες μεν από φέτος, αλλά πάλι αυξήσεις.
Σύμφωνα με την εταιρεία έρευνας αγοράς Circana που παρακολουθεί τις τιμές στα σούπερ μάρκετ, οι τιμές των τροφίμων θα αυξηθούν εκ νέου κατά μέσο όρο 4,6% το 2024. Η αύξηση αυτή θα προστεθεί στις φετινές ανατιμήσεις που έφτασαν μεσοσταθμικά στο 7,2%.
Τα τρόφιμα τα οποία αποτελούν το 75% της συνολικής αγοράς FMCGs θα ανατιμηθούν κατά με όσο όρο 4,6% εκτιμά η Circana. Επίσης, τα προϊόντα υγείας και ομορφιάς θα δουν υψηλότερες τις τιμές τους κατά 4% (έναντι 7,2% πέρυσι) και τα είδη νοικοκυριού κατά 5,7% (έναντι ανατιμήσεων 9,2% το 2023).
Με βάση τα δεδομένα αυτά η αγορά των super markets αναμένεται να αναπτυχθεί με 4,8% και ειδικά ανά κατηγορία κατά:
> 5,1% στα τρόφιμα
> 3,2% στα προϊόντα υγείας και ομορφιάς
> 4,5% στα είδη νοικοκυριού
Πρωταγωνιστές στις ανατιμήσεις του 2024 αναμένεται να είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, καθώς η κλιματική αλλαγή και η έλλειψη εργατικών χεριών περιορίζουν την παγκόσμια παραγωγή, εκτοξεύοντας τις τιμές.
